La Safranière de Bordeaux se situe à une quinzaine de kilomètres de Bordeaux, à Ambarès et Lagrave. Cette culture de safran est réalisée sur d'anciennes terres de vignoble et de productions florales, (terre de graves).
Beaucoup de producteurs de safran affirment, à juste titre, que leur safran est d'excellente qualité, surtout s' ils suivent, comme Mr PELETTE, les 3 points importants, facteurs principaux d'un safran de qualité (voir rubrique SA CULTURE).
Quant à la question, Qui fait le meilleur Safran ? Sa réponse est aléatoire, car elle appartient à chaque consommateur. Et, comme vous le savez, les goûts sont divers et variés.
Et Dame Nature à bien fait les choses !
La qualité d'un produit dépend bien évidement de la qualité du travail, mais, en agriculture , cela ne suffit pas.
Les micro-climats en Gironde sont connus par nos viticulteurs, Ils sont à la fois appréciés et crains.
Le safran, plante envoûtante,est l'épice la plus chère qui, depuis des siècles, est la plus convoitée.
Le safran, plante envoûtante, est l'épice la plus chère qui, depuis des siècles, est la plus convoitée.
Un travail manuel rigoureux garantit la pureté et la qualité de nos pistils de safran.
CULTURE EXCLUSIVEMENT ARTISANAL.
Produits et conditionnés à la propriété.
Producteur de safran.
"BULBES DE CROCUS SATIVUS D'ORIGINE QUERCYNOISE". Site de production inscrit au
conservatoire du safran du Quercy.
Le safranério.
Pour nous contacter:
Mr Jean Noël PELETTE
34 rue Maréchal Foch
33 440 Ambarès et Lagrave
Téléphone: 05 56 38 80 96
06 99 25 20 48
Messagerie
** http://fr.youtube.com/watch?v=TBVdLiWTSS8**
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